タラバガニがカニの王様なら、ズワイガニはカニの女王です！
その名にふさわしい、繊細で上品な味わいが人気の秘密。
山陰地方では松葉がに、北陸地方では越前がにと呼ばれ、本州ではカニの代表格といってもいいほどに有名です♪
ズワイガニの魅力は、何といっても、引き締まった甘～い身！きめ細かな繊維質が特長で、口の中で身がパッとほぐれる食感が楽しめます。
もちろん、甲羅の中には濃厚な「かにみそ」もたっぷり！
タラバや毛がにも美味しいですが、私的にはズワイガニが一番かも…。
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