しゃぶしゃぶの季節到来

しゃぶしゃぶの季節到来です!


とっておきの「かにしゃぶ」セットを探し出し、

じつは、昨日こっそりと食べてしまいました。


お鍋に、水とだし昆布、それに、かにしゃぶのタレをいれて、沸騰してきたら、表面がほんのりと赤っぽいけど、透き通るような透明感のある生のかに足を親指、人差し指、中指でつまみ、お鍋に中で、ゆらり ゆらりっと5往復させて
パクリっ ああっ 甘い♪


これこれっ


久しぶりなんで忘れてた


グニュグニュっとした食感を口いっぱい味わう。


そして、まったりしていて

かにの甘さが口じゅうをかけめぐり

口の中でかにの身が溶けていくし

おまけに、口も一緒にとろけていくような・・・。


飲み込むのももったいないんだけど、やがて、すーっと喉を過ぎ去っていく。


これを食べるために 冬があるんだっ!


そんな気さえ思えてくる。

ここですね!↓  ↓  ↓




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